Kulinarischer Höhenflug der besonderen Art

Wie alles im Leben hat auch unser Essverhalten mehrere Seiten. Es gibt Tage da sind wir diszipliniert und achten auf eine gesunde , ausgewogene Ernährung dann wiederum haben wir das Gefühl als wäre ein unauffüllbares Loch in unserem Magen. Wir Menschen haben die Begabung unser Essverhalten je nach psychischer Verfassung zu verändern, nicht dass ich diese Begabung lobenswert finde aber manchmal hat es auch seine Vorteile, nämlich dann wenn wir uns einfach einmal dem Essen ohne wenn und aber hingeben können. Riechen, fühlen, schmecken, tasten mit der Zunge und den Fingern, schwelgen in Düften. Ein Essvergnügen das einem noch lange in Erinnerung bleibt. So ein nicht alltägliches kulinarisches Erlebnis durfte ich wieder einmal vor ein paar Tagen anlässlich eines Geburtstages mitgeniessen. Wir waren zu 6. an einem hölzernen Küchentisch und genossen eine Köstlichkeit nach der anderen. Jedes der Gerichte war ein Gedicht. Von Gang zu Gang übertraffen sich die Köche die immer wieder mit neuen Kréationen unsere Gaumen erfreuten. Das war wirklich ein kulinarischer Höhenflug der besonderen Art im Restaurant Braui in Hochdorf. Was wieder einmal mehr beweist dass wir Menschen uns gerne leiten lassen von einer angenehmen Atmosphäre, unterhaltsamen und sympatischen Tischgenossen, feinen Düften, und appetitlich angerichteten Speisen, denn das Auge isst ja bekanntlich mit.  

 

H.S.

 

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Kommentare: 7
  • #1

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